魚の下処理済でスーパー不要!家族旅行で行った旅館の地魚料理をもう一度食べたいと悩んでいた私が魚料理サブスクで…

ふくえもん 魚DIY

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

思春期の娘と仲良くなる3つのポイント

魚の下処理済でスーパー不要
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地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・魚の調理をするときは毎回レシピ不足で悩んで、似たようなものを作ってしまう
・自分の料理が飽きてきたので、新しい魚料理を作って食べてみたい。
・自宅でのんびり高級魚を楽しみたい
・魚の下処理(内臓取り)をした後の生ゴミがとても臭って困る
・魚料理は難しくてよく分からない
・魚嫌いの家族に好きになってもらいたい
・魚が食べたいけど下処理などが面倒で、作ろうという気が起きない

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・魚を美味しくに調理できずに子供が魚を食べなくなってしまう
・魚の下処理した後の掃除は大変
・カルシウムなど健康に良いとされる栄養が取れないため、人より早く病気に掛かってしまう。
・栄養が偏り、ずっと肉料理など健康のバランスを崩す可能性
・高級魚を楽しめない
・一人暮らしでもたまには自宅で魚を焼いて食べないとどうしてもお店で焼き魚を食べることになり食費として高くつく
・魚料理のレシピが少なくて同じ料理ばかりしていると家族が魚嫌いになるかもしれない

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・子供が友達にうちのママは料理上手と言っていた。
・子どもたちが笑顔でママのご飯美味しいと言ってくれる
・「お母さんこの魚美味しい!」と子供が魚好きになる
・レパートリーを増やすことも可能なため、食卓が鮮やかになり豪華なディナーにすることができる
・食卓での夫婦の会話が弾んで、今以上に夫婦仲が良くなる。
・旦那から褒められる
・高級料理店並みのメニューが自宅にいて手軽に食べれちゃう

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・定期便って何だか不安⇒解約したい時はメールで連絡するだけでOK
・魚=生臭いイメージがあるので、お金を出してまで挑戦したくない
・自動継続なので解約が面倒そう
・下処理されているのでイチからさばく練習はできないが手間は少ない
・そのうち飽きる可能性がある
・地魚のリクエストができない⇒それも楽しみと考える
・配達日直前のキャンセルができない ⇒ 4営業日の余裕をもってその前にキャンセルや解約の連絡を入れておく。

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・いつでも獲れたての鮮度の魚が届く
・冷凍便で届くので自分のタイミングで調理できる
・魚捌きや経験が少なくても自分で魚を調理出来る!
・プロが目利きをした旬の魚を自宅で味わえる
・魚の細胞が壊れるのを防ぐ方法で冷凍されているので鮮度が保たれている
・料理が下手な人でも自宅で簡単に美味しい地魚料理が食べられる
・魚料理でキッチンが汚れない

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